Mi nombre es Angeles y a todos mis allegados les alegro la vida con dulces diversos y ahora, con cuatro pequeños en la familia (mis sobrinos Sergio y Paula, además de mis hijos), son ellos los que reiteradamente me solicitan postres de las más diversas maneras. Ello me ha empujado a copiar y a crear las novedades que en repostería más me agradan, tales como Cupcakes, Cake Pops, Galletas Decoradas, y todo aquello que se pueda moldear, diseñar y por supuesto, comer; al fin y al cabo, la finalidad de mi proyecto. Sin olvidar en ningún caso, aquellas recetas tradicionales heredadas de familia y amigos y que tanto me hicieron disfrutar en el pasado.
Aunque trabajo fuera de casa, siempre encuentro tiempo para dedicar al azúcar, el chocolate, la vainilla, y todo aquello que me sirve para dar rienda suelta a mi creatividad, canalizar así mi energía me reporta grandes momentos de felicidad y alegría con quienes me rodean. Espero que os animéis a probar las recetas que os iré contando, y disfrutéis con ellas tanto como nosotros.
Compaginar esta actividad con la literatura nos han proporcionado momentos de placer; es por ello que junto al desarrollo de cada entrada, quisiera plasmar una narración creada por Alberto, mi marido; de modo que podamos degustar cada bocado junto a unas líneas que nos atrapen en otro mundo, no por desconocido, menos apasionante. Sigue a Lady Victoria a través de sus cartas en su peripecia vital y siente como yo, cada uno de sus éxitos y sus fracasos.
Contacto: cajitasdegalletas@gmail.com
